Генетичні дослідження на харчову непереносимість лактози

Багато людей відчувають проблеми з травленням через генетичну непереносимість тих чи інших продуктів і навіть не знають про це.

Харчова непереносимість – підвищена чутливість до певних видів продуктів, що викликає негативні реакції організму на їх вживання.

Харчова непереносимість не є алергічною реакцією, оскільки пов’язана з нездатністю засвоєння деяких продуктів і їхніх компонентів.

У ДНК-тестах на реакцію на харчові продукти досліджуються варіанти генів, що відповідають за окремі хімічні процеси в організмі, які пов’язані з використанням, накопиченням або розщепленням тих чи інших речовин. Генетичний аналіз дозволяє визначити, яким чином ваш організм реагує на ці речовини.

Лактоза – молочний цукор, присутній у всіх видах молока. Під дією ферменту лактази молочний цукор розщеплюється в тонкому кишківнику до засвоюваних цукрів: глюкози та галактози.

При нестачі ферменту лактоза, що не розщепилась, потрапляє в товстий кишківник, де розкладається з утворенням молочної кислоти й газів, що проявляється здуттям живота, спазмами, нудотою та іншими симптомами непереносимості лактози.

Для визначення генетичної здатності до розщеплення лактози використовується ДНК-дослідження гена, який кодує білок ферменту лактази й визначає здатність організму до перетравлювання молока в дорослому віці.

Генетичне тестування дозволяє визначити схильність до непереносимості лактози та ступінь ризику розвитку цих станів.