Badania genetyczne nad nietolerancją pokarmową laktozy

Wiele osób ma problemy trawienne z powodu genetycznej nietolerancji na niektóre pokarmy i nawet o tym nie wie.

Nietolerancja pokarmowa to nadwrażliwość na niektóre rodzaje żywności, która powoduje negatywne reakcje organizmu na ich spożycie.

Nietolerancja pokarmowa nie jest reakcją alergiczną, gdyż wiąże się z niemożnością trawienia niektórych pokarmów i ich składników.

Testy DNA na wrażliwość pokarmową poszukują wariantów genów, które kontrolują określone procesy chemiczne w organizmie związane z wykorzystaniem, przechowywaniem lub rozkładem określonych substancji. Analiza genetyczna może pomóc określić, jak organizm reaguje na te substancje.

Laktoza to cukier mleczny występujący we wszystkich rodzajach mleka. Pod wpływem enzymu laktazy cukier mleczny jest rozkładany w jelicie cienkim na cukry przyswajalne: glukozę i galaktozę.

W przypadku braku enzymu niestrawiona laktoza przedostaje się do jelita grubego, gdzie ulega rozkładowi na kwas mlekowy i gazy, co objawia się wzdęciami, skurczami, nudnościami i innymi objawami nietolerancji laktozy.

Aby określić genetyczną zdolność do rozkładu laktozy, stosuje się badanie DNA genu kodującego białko enzymu laktazy, co pozwala określić zdolność organizmu do trawienia mleka w wieku dorosłym.

Badania genetyczne pozwalają określić predyspozycje do nietolerancji laktozy i stopień ryzyka wystąpienia tej choroby.